Itališkos virtuvės rinkinys

Itališkos virtuvės rinkinys – šešių produktų rinkinys su dviem skirtingais alyvuogių aliejais, dvejais itališkais makaronais ir dviem tradiciniais Apulijos užkandžiais.

RADICI gaminamas Italijos Pontine Hills DOP regione, Solatia Farm ūkyje. Vietinės Itrana alyvuogės skinamos anksti ir spaudžiamos vos per kelias valandas po surinkimo.

GREEN gaminamas Peliono regione Graikijoje iš Amfissis alyvuogių, skinamų ankstyvo derliaus metu.

Citrininiai „Strozzapreti“ ir „Orecchiette“ su sepijų rašalu – rankų darbo itališki makaronai. Tarallini – tradiciniai Apulijos užkandžiai iš Pietų Italijos.

RADICI – vaisiškas, ryškesnio skonio aliejus su žalio pomidoro, artišoko ir migdolų natomis. Tinka prie brusketos, pomidorų, buratos, grilintų daržovių, žuvies ir makaronų.

GREEN – gaivus ir vaisiškas, su alyvmedžių lapų, žolelių, obuolių, migdolų ir žaliųjų pipirų natomis. Tinka salotoms, sūriams, žuviai, daržovėms ir šviežiai duonai.

Citrininiai „Strozzapreti“ gerai dera su alyvuogių aliejumi, žuvimi, daržovėmis ar lengvesniu padažu.

„Orecchiette“ su sepijų rašalu tinka su jūros gėrybėmis, žuvimi, alyvuogių aliejumi ar lengvais pomidorų padažais.

Tarallini su pomidorais ir bazilikais tinka valgyti vienus arba patiekti su sūriais, alyvuogėmis ir užtepėlėmis.

Tarallini su sūriu ir pipirais tinka prie sūrių, užtepėlių ar kaip traškus užkandis prie aperityvo.

Kaip išbandyti rinkinį?

Pirmiausia paragaukite abiejų aliejų su šviežia duona – taip lengviausia pajusti jų skonio skirtumus. Vėliau išbandykite juos su makaronais, salotomis, sūriais ar daržovėmis.

Ar alyvuogių aliejų galima naudoti kepimui?

Taip. Abu aliejai tinka ne tik šaltiems patiekalams, bet ir kepimui ar troškinimui.

Laikymas

Alyvuogių aliejų laikykite vėsioje, tamsioje vietoje ir po naudojimo sandariai uždarykite. Makaronus ir Tarallini laikykite sausoje, vėsioje vietoje.

Kokybiškas ypač tyras alyvuogių aliejus yra vienas vertingiausių kasdienės mitybos pasirinkimų. Jame gausu gerųjų riebalų, polifenolių ir antioksidantų, todėl jis vertinamas ne tik dėl skonio, bet ir dėl naudingų savybių.

Abu rinkinyje esantys aliejai turi daug polifenolių:

• RADICI – 604 mg/kg
• GREEN – 674 mg/kg

Alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Teigiamas poveikis pasireiškia per parą suvartojant 20 g alyvuogių aliejaus.

Kokybiškas alyvuogių aliejus:

• palankus širdžiai ir subalansuotai mitybai;
• padeda palaikyti cholesterolio pusiausvyrą;
• suteikia organizmui vertingų gerųjų riebalų;
• turi daug polifenolių ir antioksidantų;
• tinka kasdienei sveikesnei mitybai.

Abu rinkinyje esantys alyvuogių aliejai yra įvertinti tarptautiniuose konkursuose.

RADICI apdovanojimai ir įvertinimai:

• JOOP – Japan Olive Oil Prize
• Biofach Olive Oil Recommendation
• Bibenda – Cinque Gocce
• Olive Japan
• Ercole Olivario – Colline Pontine DOP, Fruttato Leggero
• Premio Roma

GREEN apdovanojimai:

• London IOOC Quality
• London IOOC Health Claim
• Berlin GOOA

RADICI taip pat turi DOP saugomos kilmės ir ekologiško produkto sertifikatus.

Visi užsakymai kruopščiai supakuojami ir išsiunčiami per 1–3 darbo dienas iš mūsų sandėlio Lietuvoje.

• Nemokamas pristatymas nuo 50 €
• Greitas pristatymas visoje Lietuvoje
• Saugus atsiskaitymas internetu
• Kruopščiai apsaugota pakuotė transportavimo metu

Jeigu gavote pažeistą ar netinkamą produktą – susisiekite su mumis, ir padėsime kuo greičiau išspręsti situaciją.