RADICI Organic PDO Colline Pontine – pirmo šalto spaudimo ekologiškas ypač tyras alyvuogių aliejus, išgautas tiesiogiai iš alyvuogių mechaniniu būdu.

Jis gaminamas Italijos Pontine Hills regione tik iš vietinės Itrana alyvuogių veislės ir turi saugomos kilmės vietos sertifikatą.

Aliejus pasižymi ryškiu charakteriu, natūraliu vaisiškumu bei harmoningai išreikštu kartumu ir pikantiškumu – savybėmis, būdingomis aukštos kokybės ankstyvo derliaus alyvuogių aliejui.

Derlius renkamas anksti, kai alyvuogės dar žalios, spaudžiamas vos per kelias valandas po surinkimo, siekiant išsaugoti šviežumą, aromatą ir vertingąsias savybes.

Laboratoriškai patikrinta 2025/2026 m. derliaus kokybė (žiūrėti).

Aliejus išpilstytas į tamsaus stiklo butelį, kuris padeda apsaugoti produktą nuo šviesos poveikio ir ilgiau išsaugoti jo savybes.

• 2025/2026 šviežias derlius
• Ankstyvo derliaus alyvuogės
• Ekologiškas sertifikuotas ūkis
• DOP saugoma kilmės vieta
• 100% Itrana alyvuogių veislė
• Aukštas polifenolių kiekis – 604 mg/kg
• Ypač žemas rūgštingumas – 0.19%

Tai charakteringas alyvuogių aliejus žmonėms, ieškantiems autentiško skonio, saugomos kilmės ir aukštos kokybės.

RADICI gimsta Pietų Italijos kalvose, Pontine Hills DOP regione – vietovėje, kur alyvuogių auginimo tradicijos perduodamos iš kartos į kartą.

Čia, Roccasecca dei Volsci apylinkėse, Solatia Farm atkūrė istorinius alyvmedžių sodus ir puoselėja vietinę Itrana alyvuogių veislę. Vulkaninės kilmės dirvožemis, kalvų mikroklimatas ir nuo Viduržemio jūros atkeliaujantis vėjas suteikia aliejui savitą, aiškiai atpažįstamą charakterį.

Tai nėra masinės gamybos produktas – RADICI gimsta mažame ūkyje, kuriame daug dėmesio skiriama kilmei, kokybei ir atsakingam gamybos procesui.

• Pontine Hills DOP regionas, Italija
• Istoriniai alyvmedžių sodai
• Vulkaninės kilmės dirvožemis
• Autentiškas mažo ūkio gamybos procesas

RADICI sukurtas žmonėms, kurie vertina ne tik skonį, bet ir produkto kilmę, tradicijas bei tikrą Viduržemio regiono charakterį.

RADICI geriausiai atsiskleidžia tuomet, kai naudojamas paprastiems, kokybiškiems ingredientams pagardinti – taip, kaip įprasta Viduržemio jūros regiono virtuvėje.

Dėl natūralaus vaisiškumo, subalansuoto kartumo ir švelniai pikantiško charakterio šis aliejus puikiai tinka tiek šviežiems, tiek šiltiems patiekalams.

• Burratai ir mocarelai
• Pomidorų bei žalumynų salotoms
• Mėsai, žuviai ir jūros gėrybėms
• Bruschettai ir šviežiai duonai
• Grilintoms daržovėms
• Makaronams ir risotto

Ar galima naudoti kepimui?

Taip. Aukštos kokybės ypač tyras alyvuogių aliejus gali būti naudojamas ne tik šaltuose patiekaluose, bet ir kepimui, troškinimui ar daržovių ruošimui.

Vis dėlto geriausiai RADICI skonis, aromatas ir pikantiškumas atsiskleidžia naudojant jį jau patiekiant maistą – keli lašai gero alyvuogių aliejaus gali visiškai pakeisti patiekalo skonį.

Laikymas

Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje, atokiau nuo tiesioginės saulės ir šilumos šaltinių. Po naudojimo butelį sandariai uždaryti. Atidarius rekomenduojama suvartoti per 2–3 mėnesius.

Ypač tyras alyvuogių aliejus (EVOO) yra vienas vertingiausių sveikųjų riebalų šaltinių, dažnai siejamas su ilgesne gyvenimo trukme, širdies sveikata ir kokybiškesne mityba.

RADICI turi 604 mg/kg polifenolių. Alyvuogių aliejus laikomas turinčiu daug polifenolių nuo 250 mg/kg.

Alyvuogių aliejaus polifenoliai padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos. Teigiamas poveikis pasireiškia per parą suvartojant 20 g alyvuogių aliejaus.

Dėl natūralių polifenolių, antioksidantų ir mononesočiųjų riebalų rūgščių aukštos kokybės aliejus vertinamas kaip pasirinkimas širdies sveikatai, cholesterolio pusiausvyrai ir organizmo apsaugai nuo oksidacinio streso.

• Padeda apsaugoti kraujo lipidus nuo oksidacinės pažaidos
• Palanku širdies sveikatai
• Padeda palaikyti cholesterolio pusiausvyrą
• Suteikia organizmui vertingų mononesočiųjų riebalų rūgščių
• Tinka sveikesnei, subalansuotai mitybai

Aukštos kokybės EVOO – tai ne tik skonis, bet ir paprastas būdas papildyti mitybą vertingais riebalais.

RADICI Organic PDO Colline Pontine įvertintas tarptautiniuose alyvuogių aliejaus konkursuose bei sertifikuotas pagal griežtus kokybės ir kilmės standartus.

Šie apdovanojimai ir sertifikatai atspindi ne tik išskirtinį skonį, bet ir kruopščiai prižiūrimą gamybos procesą – nuo alyvuogių auginimo iki galutinio išpilstymo.

• JOOP – Japan Olive Oil Prize
• Biofach Olive Oil Recommendation
• Bibenda – Cinque Gocce
• Olive Japan
• Ercole Olivario – Colline Pontine DOP, Fruttato Leggero
• Premio Roma

Kiekvienas butelis atspindi kilmę, vietinę Itrana alyvuogių veislę ir aukštos kokybės Viduržemio regiono alyvuogių aliejaus tradicijas.

Visi užsakymai kruopščiai supakuojami ir išsiunčiami per 1–3 darbo dienas iš mūsų sandėlio Lietuvoje.

• Nemokamas pristatymas nuo 50 €
• Greitas pristatymas visoje Lietuvoje
• Saugus atsiskaitymas internetu
• Kruopščiai apsaugota pakuotė transportavimo metu

Jeigu gavote pažeistą ar netinkamą produktą – susisiekite su mumis, ir padėsime kuo greičiau išspręsti situaciją.